Gastronomy at sea: 5 originelle und einfache Rezepte, die Sie an Bord Ihres RIB zubereiten können
Das Segeln an Bord eines RIB ist gleichbedeutend mit Freiheit und Abenteuer. Diese kleinen Boote sind ideal für schnelle Ausflüge aufs Meer, um die Küstenlinie zu erkunden und versteckte Buchten zu entdecken.
Ihre Größe und Ausstattung schränken jedoch die Möglichkeiten in Bezug auf Komfort und Kochen ein. Die Zubereitung von Mahlzeiten an Bord kann daher eine Herausforderung darstellen.
Aber keine Sorge! Mit ein wenig Kreativität ist es möglich, auch auf einem RIB köstliche und originelle Gerichte zu genießen. Hier sind ein paar einfache Rezepte, die an die Einschränkungen eines kleinen Raums angepasst sind und Ihren Geschmackssinn verwöhnen werden, während Sie gleichzeitig das Prinzip der Einfachheit auf See respektieren.
1. Chicken Wraps mit Zitrone und Kräutern
Zutaten :
- 2 cooked chicken breasts
- 1 Zitrone
- Frische Kräuter (Parsley, Basilikum, oder Koriander)
- 4 breite Tortillas
- 1 Avocado
- 1 Tomate
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung :
- Schneiden Sie die Hühnerbrüste in kleine Stücke.
- Schälen Sie die Zitrone und mischen Sie den Saft mit den fein geschnittenen Kräutern, Salz und Pfeffer.
- Geben Sie das Huhn zu dieser Mischung und lassen Sie es 10 Minuten lang marinieren.
- Crushen Sie die Avocado und würzen Sie die Tomate.
- Die Tortillas leicht erhitzen (wenn möglich) und mit dem marinierten Hähnchen, der Avocado und der Tomate belegen.
- Wrappen Sie die Tortillas und servieren Sie sie sofort.
2. Mediterraner Salat in Gläsern
Zutaten :
- 1 Kukumber
- 1 rote Peperoni
- 200 g Fetakäse
- 100 g schwarze Oliven
- 1 small red onion
- 2 Tablespoons Olivenöl
- 1 tablespoon balsamic vinegar
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung :
- Schneiden Sie die Cucumber, den Pfeffer und die Zwiebel in kleine Würfel.
- Crumble den Feta und pit die Oliven, bevor du sie in Ringe schneidest.
- Kombinieren Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel.
- Season mit dem Olivenöl, Balsamico-Weingar, Salz und Pfeffer.
- Teilen Sie die Salate in Gläser oder kleine Behälter auf, um sie praktisch und elegant zu präsentieren.
3. Shrimp-Spieß mit Garlic und Zitrone
Zutaten :
- 300 g Peeled Prawns
- 2 cloves garlic
- 1 Zitrone
- 2 Tablespoons Olivenöl
- Fresh parsley
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung :
- Schneiden Sie den Knoblauch aus und quetschen Sie die Zitrone aus.
- Kombiniere das Olivenöl, die Knoblauchzehe, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Marinieren Sie die Prawns in dieser Mischung für 15 Minuten.
- Skewer the prawns.
- Cook die Skelette auf einem Grill oder einer heißen Platte, bis die Prawns nicely pink sind (oder kaufen Sie vorgekochte Prawns).
- Zum Garnieren mit etwas frischem Parsley servieren.
4. Ziegenkäse- und Honig-Spreads
Zutaten :
- 1 Baguette
- 200 g frischer Ziegenkäse
- 2 Tablespoons Honig
- Einige Crushed Walnuts
- Frischer Thymian (optional)
Vorbereitung :
- Schneiden Sie das Baguette in Scheiben und toasten Sie diese leicht.
- Jede Scheibe mit Ziegenkäse bestreuen.
- Drizzle mit einem Hauch von Honig und Sprinkle mit gekrusteten Walnüssen.
- Fügen Sie frischen Thymian für einen extra Hauch von Geschmack hinzu.
5. Quinoa und Gemüsesalat (Vegan)
Zutaten :
- 200 g Quinoa
- 1 Kukumber
- 1 gelber Pfeffer
- 100 g Cherrytomaten
- 1 Avocado
- 1 tablespoon cider vinegar
- 2 Tablespoons Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung :
- Kochen Sie die Quinoa gemäß der Packungsanweisung und lassen Sie sie abkühlen.
- Schneiden Sie die Gurke, den Pfeffer, die Cherrytomaten und die Avocado in kleine Stücke.
- Kombinieren Sie alle Gemüse mit der Quinoa in einer großen Schüssel.
- Season mit dem Apfelweinwein, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Gut mixen und chillig servieren.
Schlussfolgerung
Das Kochen an Bord eines RIB mag einschränkend wirken, aber mit diesen einfachen und schmackhaften Rezepten können Sie Ihre Seeausflüge in echte Festessen verwandeln.
Ob Sie nun ein Fan von Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten sind, es ist möglich, Gerichte zuzubereiten, die Ihre Geschmacksnerven verwöhnen, ohne dabei die Beschränkungen von Raum und Ausrüstung an Bord zu verletzen.
Nutzen Sie diese Momente auf See, um neue Köstlichkeiten zu entdecken und jeden Ausflug noch unvergesslicher zu machen. Guten Appetit und viel Spaß beim Stöbern!
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