Gastronomía en el mar: 5 recetas originales y fáciles de preparar a bordo de su semirrígida
Navegar a bordo de una semirrígida es sinónimo de libertad y aventura. Estas embarcaciones ágiles son ideales para salidas rápidas al mar, permitiendo explorar las costas y descubrir calas escondidas.
Sin embargo, su tamaño y configuración limitan las posibilidades en términos de confort y cocina. Es por eso que preparar comidas a bordo puede parecer un desafío.
¡Pero no te preocupes! Con un poco de creatividad, es totalmente posible saborear platos deliciosos y originales incluso en una semirrígida. Aquí tienes algunas recetas simples, adaptadas a las limitaciones de un espacio reducido, que deleitarán tu paladar mientras respetan el principio de simplicidad en el mar.
1. Wraps de pollo con limón y hierbas
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo cocidas
- 1 limón
- Hierbas frescas (perejil, albahaca o cilantro)
- 4 tortillas grandes
- 1 aguacate
- 1 tomate
- Sal y pimienta
Preparación:
- Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños.
- Exprime el limón y mezcla el jugo con las hierbas finamente picadas, sal y pimienta.
- Añade el pollo a esta mezcla y deja marinar durante 10 minutos.
- Tritura el aguacate y corta el tomate en cubos.
- Calienta ligeramente las tortillas (si es posible) y rellénalas con el pollo marinado, aguacate y tomate.
- Enrolle las tortillas y sirva inmediatamente.
2. Ensalada mediterránea en vasitos
Ingredientes:
- 1 pepino
- 1 pimiento rojo
- 200 g de queso feta
- 100 g de aceitunas negras
- 1 cebolla roja pequeña
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta
Preparación:
- Corta el pepino, el pimiento y la cebolla en cubos pequeños.
- Desmenuza el queso feta y deshuesa las aceitunas antes de cortarlas en rodajas.
- Mezcla todos los ingredientes en un bol grande.
- Aliña con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, sal y pimienta.
- Distribuya la ensalada en vasitos o pequeños recipientes para una presentación práctica y elegante.
3. Brochetas de camarones al ajo y limón
Ingredientes :
- 300 g de camarones pelados
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Perejil fresco
- Sal y pimienta
Preparación :
- Pique el ajo y exprima el limón.
- Mezcle el aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un bol.
- Marine los camarones en esta mezcla durante 15 minutos.
- Ensarte los camarones en brochetas.
- Cocine las brochetas en una parrilla o plancha hasta que los camarones estén bien rosados (o compre camarones precocidos).
- Sirva con un poco de perejil fresco para decorar.
4. Tostadas de queso de cabra y miel
Ingredientes :
- 1 baguette
- 200 g de queso de cabra fresco
- 2 cucharadas de miel
- Algunas nueces picadas
- Tomillo fresco (opcional)
Preparación :
- Corte la baguette en rebanadas y tuéstelas ligeramente.
- Unte cada rebanada con queso de cabra.
- Rocíe con un hilo de miel y espolvoree con nueces picadas.
- Agregue tomillo fresco para un toque de sabor adicional.
5. Ensalada de quinoa y verduras (Vegana)
Ingredientes :
- 200 g de quinoa
- 1 pepino
- 1 pimiento amarillo
- 100 g de tomates cherry
- 1 aguacate
- 1 cucharada de vinagre de sidra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
- Cocine la quinoa según las instrucciones del paquete y déjela enfriar.
- Corte el pepino, el pimiento, los tomates cherry y el aguacate en trozos pequeños.
- Mezcle todas las verduras con la quinoa en un tazón grande.
- Sazone con el vinagre de sidra, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Mezcle bien y sirva frío.
Conclusión
Cocinar a bordo de un semirrígido puede parecer restrictivo, pero con estas recetas simples y sabrosas, puede transformar sus salidas al mar en verdaderos banquetes.
Ya sea que sea un amante de las carnes, los productos del mar o prefiera los platos vegetarianos, es posible preparar comidas que deleitarán su paladar respetando las limitaciones de espacio y equipo a bordo.
Disfrute de estos momentos en el mar para descubrir nuevos sabores y hacer cada excursión aún más memorable. ¡Buen provecho y buena navegación!
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